Periodicamente, in corrispondenza delle fasi cruciali per l’approvazione del disegno di legge nazionale sulla promozione dell’agricoltura biologica, riemergono le polemiche. Spesso, i denigratori del biologico usano toni aggressivi ed argomenti basati su una selezione parziale della bibliografia e su una visione incompleta e grossolana dei sistemi agro-alimentari: un approccio che non è né serio né scientifico….
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