Ricetta del ragù di cinghiale

Ricetta del ragù di cinghiale

17 Ott, 2019 | Ricette

Il termine ragù deriva dal verbo francese “regoutier” che significa “risvegliare l’appetito”. È un condimento che nasce intorno al 1700 e si sviluppa molto velocemente in Toscana. ll ragù di cinghiale è una delle ricette più prelibate ed antiche della tradizionale...