Come è possibile pagare così poco la carne ed essere sicuri che sia di qualità? Non è possibile, purtroppo.
Ridurre la carne è una scelta importante anche per la nostra salute: secondo le linee guida dell’Organizzazione mondiale della Sanità sono sufficienti 25 chilogrammi in un anno (circa 500 grammi a settimana). Riducendo il consumo, potremo quindi scegliere carne leggermente più costosa, ma allevata in maniera sostenibile, che rispetti non solo ambiente e animali, ma anche la nostra salute. Il 70% della produzione mondiale di antibiotici è infatti utilizzato nel settore zootecnico intensivo e un terzo serve alla produzione avicola.
https://www.slowfood.it/quanto-costa-davvero-la-carne-economica-diffidate-dai-prezzi-bassi/
