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Prossima consegna giovedì 22 ottobre

Covid-19 - Le consegne sono effettuate nel rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dal DPC 11/03/20

Il nostro olio... quello bono!

Lo facciamo noi, extravergine, IGP toscano. Siccome è buono, ce n'è poco.

L’olio: il segreto è nel territorio

La Toscana è una delle regioni italiane a maggiore vocazione olivicola e il territorio Maremmano rappresenta un perfetto equilibrio di natura, bellezza e clima.

È qui, nella Tenuta di Santa Barbera, 350 ettari incontaminati nel comune di Manciano, che nasce l’olio extravergine di oliva della famiglia Giannarini.

La varietà degli alberi che si trovano nei nostri terreni e l’esperienza che abbiamo accumulato negli anni nella raccolta al giusto grado di maturazione, contribuiscono alla creazione di un prodotto sempre di alta qualità.

Come la carne biologica che già conoscete, anche l’olio di Raffaele Giannarini porta nel suo sapore tutte le sfumature del territorio maremmano.

La qualità

L’olio extravergine di oliva IGP Toscano de I piaceri della Maremma è di qualità frantoiana, molatola e leccino e proviene esclusivamente dalla terre della nostra azienda agricola.

Quest’anno abbiamo raccolto le olive la prima settimana di novembre portandole ogni giorno direttamente al frantoio.

Spremiamo le olive sempre a freddo per garantire la qualità e il rispetto del prodotto che vi proponiamo, per conservarne il sapore, il profumo e per non disperdere gli elementi antiossidanti naturali.

Il sapore del nostro olio è di un gusto armonioso e di un aroma fruttato, caratterizzato da sentori di cardo e con note di amaro e piccante, sempre indicatori di un prodotto genuino.

Perfetto da abbinare a tutti i nostri prodotti Toscani artigianali che già conoscete e amate.

Prova il nostro olio

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I nostri prodotti

Carni Italiane e biologiche

Trattiamo razza maremmana e chianina

Pasta fresca artigianale

Specialità tradizionali toscane fatte in casa

Olio d'oliva toscano IGP

Il meglio del meglio delle olive toscane

Salumi e formaggi tipici

Li facciamo noi, a casa tua direttamente dal salumificio

Frutta e verdura biologica

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Presidio Slow Food

Diventata presidio d’eccellenza Slow Food, l’azienda agricola di famiglia Santa Barbera si estende su una superficie incontaminata di 350 ettari, ed è qui che gli animali crescono allo stato brado in ricche zone arbustive, oliveti e pascoli verdi, immersi in una natura ricca di fauna selvatica.

Rispetto della natura

I vitelli nascono in libertà e vivono per oltre sei mesi con le proprie madri, alimentandosi con il loro latte. Seguono una dieta omeopatica, senza ricorso ad antibiotici e integratori.Vivono liberi nel bosco, nutrendosi del pascolo brado senza far alcun utilizzo di stalle.

Vieni a trovarci

Dove siamo: Piazza della Pace, 5 – 58014 – Manciano, GR

Negozio: +39 0564 628302